雜研所Zakka Reviews

月兔印 鍋子

琺瑯單手牛奶鍋 14cm 白色

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Julia 的紀錄
 
 
2021-04-22 (寫於買後 7 年多)

有一陣子相當沈迷於琺瑯製品,喜歡它的輕巧,熱傳導快速。這樣的材質拿來做成鍋子,就能發揮它的特性。我特別喜歡拿這個鍋子來燙青菜及煮泡麵,因為加熱很快,水一下子就滾了,很快就能夠煮好。煮奶茶也是很合適,煮完紅茶之後,加入牛奶熱一下,就完成了。
不適合做燉煮的料理,因為會很快將湯汁煮沸蒸發。

另外,尺寸不大,適合小家庭。若使用久了,鍋子內會有一些色素沉澱,用去漬粉泡一下就乾淨了,這點也很不錯。

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